🐢✨ Hướng dẫn chế biến & sử dụng cua đinh trị bệnh – Trại Cua Đinh Củ Chi ✨🐢
👉 Cua đinh (ba ba Nam Bộ) từ lâu đã được dân gian coi là một loại dược liệu quý trong Đông y. Thịt cua đinh giàu dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ điều trị một số bệnh lý. Sau đây là hướng dẫn chi tiết cách chế biến cua đinh để làm món cháo cua đinh trị bệnh, được chia sẻ bởi Trại Cua Đinh Củ Chi – A. Ngọc.
🧂 1. Vật liệu chuẩn bị
-
🐢 Cua đinh: 1 con nặng từ 1 – 1,5 kg.
-
🧵 Dây tơ hồng: 1 bó, đủ buộc chặt cua đinh.
-
🌰 Hạt sen (nguyên tim).
-
🌾 Gạo + đậu xanh + đậu đen + đậu đỏ (mỗi loại 1 nhúm nhỏ).
-
🍶 Rượu trắng: 15 – 20 ml.
🔸 Chuẩn bị phụ liệu:
-
Gạo + hạt sen + đậu đem ngâm 30 phút cho nhanh nhừ.
-
Rửa sạch dây tơ hồng.
-
Đun sẵn nước sôi.
-
Chuẩn bị chén rượu để hứng tiết cua đinh.
🔪 2. Tiến hành làm cua đinh
-
Lấy tiết cua đinh
-
Giữ chặt cua đinh, dùng dao bén cắt ở cổ họng.
-
Hứng tiết vào chén rượu, khuấy đều → uống ½, phần còn lại giữ lại để hòa mật cua đinh uống sau.
-
-
Làm sạch cua đinh
-
Cho cua đinh vào nước sôi, chần qua, vớt ra cạo sạch lớp da ngoài, móng chân.
-
Không rửa lại bằng nước lạnh để tránh bị tanh.
-
-
Mổ cua đinh & lấy nội tạng
-
Tách mai và yếm.
-
Moi lấy nội tạng: gan, tim, dạ dày (rửa sạch bằng nước nóng).
-
Hút mật trong gan bằng bơm tiêm → hòa chung với phần tiết còn lại để uống.
-
-
Nhồi phụ liệu & buộc lại
-
Cho gạo, hạt sen, đậu cùng bộ lòng đã sơ chế vào bụng cua đinh.
-
Đậy yếm lại, dùng dây tơ hồng buộc chặt.
-
-
Nấu cua đinh
-
Cho cua đinh vào nồi, đổ nước ngập.
-
Nấu bằng lửa than 3 – 4 giờ, châm thêm nước nóng khi cần.
-
Khi chín: tháo dây, lấy thịt + phụ liệu đánh nhuyễn với nước nấu thành cháo.
-
Mai, yếm, dây tơ hồng → cho vào nồi hầm tiếp lấy nước uống.
-
🍵 3. Cách dùng & liệu trình
-
Ăn cháo cua đinh 1 lần/tuần, liên tục 3 tuần.
-
Sau đó nghỉ 1 – 2 tháng rồi dùng tiếp.
-
Nên dùng 5 – 7 con cua đinh cho một liệu trình.
-
Sau liệu trình, bệnh nhân nên đi khám lại để kiểm tra kết quả.
📌 Thông tin liên hệ – Trại Cua Đinh Củ Chi 📌
🏠 Địa chỉ trại: Tỉnh lộ 7, Ấp Gót Chàng, Xã An Nhơn Tây, Huyện Củ Chi, TP.HCM
📞 Hotline/Zalo: 0949 719 719 (A. Ngọc – Chủ trại)
🌐 Website: dacsanchonhahang.com – dacsanchonhahang.vn
📘 Fanpage Facebook: Cung Cấp Đặc Sản Cho Nhà Hàng
📺 YouTube: Đặc Sản Cho Nhà Hàng
👉 Trại Cua Đinh Củ Chi chuyên cung cấp cua đinh trị bệnh – cua đinh thịt tươi sống, giao hàng tận nơi nhanh chóng, uy tín, chất lượng.
🔑 Từ khóa SEO đề xuất
⭐ Cua đinh trị bệnh
⭐ Trại cua đinh Củ Chi
⭐ Cách nấu cua đinh trị bệnh
⭐ Mua cua đinh ở TP.HCM
⭐ Cháo cua đinh trị bệnh
⭐ Bán cua đinh uy tín tại Củ Chi
⭐ Cua đinh chữa bệnh theo dân gian
